黃進文大鵬灣 黑珍珠蓮霧

黃進文 呵護蓮霧 如同照顧嬰兒

作者：彭杏珠 │ 攝影：蘇義傑
出處：2015年2月號《遠見雜誌》 第344期　瀏覽數：3,600+

     他務農才12年，已經戰果輝煌。還在台北批發市場創下1公斤六顆2400元的天價，折算1顆黑珍珠400元，到零售市場飆到1斤4000元。

     現在想吃到他的蓮霧，最頂級一顆200元。

     2014年12月中旬來到屏東縣東港鎮的黃進文果園，即便不是採收期，蓮霧還是肥大飽滿，只要吃上一顆就飽了。「現在不是產季，等4、5月熟成後，每顆至少200公克以上，最重可達500公克，」他細心拆開套袋的巴掌蓮霧說。

     他手中的蓮霧是四年前新種的印尼品種，由於果形如人手大，遂有巴掌蓮霧稱號。至於他種的總統級蓮霧，指的是12月底開始採收的黑珍珠蓮霧。

     今年50歲的他內向靦腆卻意志力驚人。2002年回家接管蓮霧園時，剛好黑珍珠行情大好，隨便一斤都是300元起跳，他決定全部改種，花三年時間才嫁接完成300棵樹。

     苦熬到第四年收成時，黑珍珠蓮霧一鳴驚人，2005年在拍賣市場創下佳績，好運也跟著來，連續贏得2006年「全國蓮霧品質競賽冠軍」、2007年「全國蓮霧品質競賽優等獎」。